わっしょい海南のときに出店で出てたので食べてきました
ラーメン好きの自分としては、すぐに飛びついてしまった代物
焼きそばみたいに鉄板で麺を炒めます
何でも豚骨醤油のスープで炒めるそうな
出来上がりはスープは殆どないかな
油そばに似てるけど、麺を炒めるからちょっと違うのかな
食べてみた感想は・・・
個人的には普通のラーメンの方が好きかも
麺のモチモチ感はあるんだけど、こってり好きの自分としては
麺にスープが絡んでる感じがなくて、ちょっと物足りない感が
和歌山ラーメンの特徴である、豚骨臭はほんのりと香りました
あくまで個人的な意見なのでご了承下さい
色んな変り種ラーメン食べてみたいなぁ～
何か情報あれば、頂きたい
それでは今日も日記を読んでくれてありがとうございました
安藤鍼灸院 アンドゥー
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