ウンがついた効果。

昨日沢山運がついた効果がさっそく出たようです^-^

患者さんから捕れたてのイサギを頂きました!

がっ・・・。

実は我が家には魚をさばける人がいないのです

しかしせっかく頂いたし、刺身が旨いよーという話を聞いたので自分でさばいてみることに。

今の時代便利なもので「イサギ さばき方」なんかで検索すると該当ページが沢山hitします

ホームページを見ていると、鱗落とし器なんてのがあるらしいんですが、我が家には無いので、包丁でガリガリやります。

台所を飛び越して、いろんなところに鱗が飛びましたが何とか鱗落とし終了。

エラを取って、頭を落として、内臓を出して・・・。

じゃんっ!!

刺身完成!!!

イサギ

意外とうまくいったでしょう( ̄ー ̄)ニヤリ

実はコレ2匹目でして、1匹目は三枚におろしたら、なぜか身がほぼなくなってしまいました

そこでコツを覚えれたので何とか美味しくお刺身を頂くことが出来ました♪

1匹目は煮ちゃいました

イサギ

今が旬らしく、沢山の白子が(*´Д`)ハァハァ

身も白子も新鮮すぎて、いつも以上にお酒がおいしかったです

Nさん本当にありがとうございました

今日も日記を読んでくれてありがとうございました

安藤鍼灸院 アンドゥー
安藤鍼灸院HP http://www.ando-hari-q.com/
メールでのお問い合わせは info@ando-hari-q.com

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